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Sani Chardonnay Barrica 2016

Referencia:

Condición: Nuevo producto

Un chardonnay amarillo pálido.
Fermentado en barricas de roble francés.
Es un vino perfectamente equilibrado y untuoso.

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Información sobre el Vino blanco Sani Chardonnay Barrica 2016 - extremadura vt

Información sobre el Vino blanco Sani Chardonnay Barrica 2016 - extremadura vt

Nota de Cata:

Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Nariz: Sus aromas nos recuerdan a frutas tropicales con cierto toque a vainilla y madera, debido a su buen envejecimiento.
Boca: Un vino perfectamente equilibrado, untuoso y de paso largo en boca, con cuerpo y muy rico en matices.

Elaboración:
Sani Chardonnay lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés. Mantiene el contacto con sus lías en las mismas barricas durante seis o siete meses. Seguidamente, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -6 ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico. Finalmente pasa a durmiente de botella en un plazo comprendido aproximadamente de sesenta días.