Nota de cata
Un vino espumoso único, elaborado con la variedad estrella de la bodega, la Sauvignon blanc.
Aspecto: color oro blanco, nada evolucionado, con una burbuja alegre, que sube suavemente hacia la superficie de la copa.
Aroma: transcurridos unos minutos de reposo en copa aparecen notas de crianza que recuerdan a la levadura de la segunda fermentación junto con un trasfondo floral que destaca la variedad.
Paladar: con una burbuja bien integrada, fina y elegante y con un final de boca cremoso y muy agradable.
Maridaje:
Acompañando a un plato de carne blanca con su jugo y a unos postres de chocolate o frutos secos.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Espumoso,
Blanco
- Estilo de Vino
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Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
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Sauvignon blanc
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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11.5%
- Añada
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2015
- Ecológico
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Viticultura Ecológica
Para combinar
- Maridaje
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Carne Blanca,
Postres,
Marisco