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Mestizaje 2017

10,63 €
sin Imp. 8,78 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • Un vino de Pago de la D.O.P. Terrerazo de una añada muy buena, en cultivo ecológico certificado.
  • Un vino fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo.
  • Nos permite disfrutar plenamente del exquisito tratamiento que recibe la bobal en esta singular bodega. Un compendio de sabiduría y equilibrio entre la fruta y la ajustada crianza en barrica.

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Información sobre el Vino tinto Mestizaje 2017 - el terrerazo

Notas de Cata:

  • Color: cereza picota intenso, con ribetes violáceos que denotan su juventud.
  • Nariz: la sensación inicial es de fruta jugosa y fresca de la propia uva. Con la aireación aparece una madera suave, bien integrada con la fruta.
  • Boca, la entrada es dulce y agradable, con un magnífico equilibrio entre el alcohol y la acidez. El tanino, de gran suavidad y muy redondo, va llenando la boca de forma gradual, sin mostrar pesadez.

Elaboración y Crianza:

Recibe su nombre por la fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo, combinando los viñedos en vaso con los marcos de plantación más atrevidos, combinando la bobal (variedad local) con las variedades foráneas.

Un excelente coupage de uvas 75% Bobal, 10% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Garnacha, 2% Tempranillo, en cultivo ecológico certificado.

Mestizaje presenta un coupage muy original, de cinco varietales distintos, lo que lo hace un vino muy interesante. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable o tinas de madera. Tras reposar tres meses en depósito de madera, el vino pasa a barricas de roble francés ya usadas en las que permanece ocho-diez meses más.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Garnacha blanca, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha negra, Tempranillo, Bobal
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2017
Presentación
1 botella
Ecológico
Certificado Ecológico

Para combinar

Maridaje
Caza

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