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Valdesil 2017

13,52 €
zzgl. MwSt. 11,17 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • Valdesil 2015 , Weißwein mit Persönlichkeit und Eleganz
  • Qualifiziert in Ihrem hinzugefügt von 2010 als einer der 25 besten Weine der Welt von Jancis Robinson.
  • Wein, der darstellt reiner Ausdruck von der Godello Traube, mit mediterraner Charakter , garantiert a erfrischend und lebende Säure.

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Verkostungsnotiz
Farbe: Gelbe Farbe mit grünen und hellen Reflexen.
Nase: Elegant, komplex, mit köstlichen Noten von Steinobst, gelben Früchten, Kräuternoten von Fenchel und alles in einer bemerkenswerten Mineralität eingewickelt
Geschmack: Ausgeglichen, mit einem mittleren bis hohen Körper, salbungsvoll und eine ausgezeichnete Struktur basierend auf seiner natürlichen Säure.
Verarbeitung und Alterung:
Altern auf Lias, sechs Monate auf seiner feinen Hefe in der Stahlablagerung. Am Ende findet der "Coupage" der beiden Dörfer statt.
Kuriositäten:
Valdesil hat seine Weinberge in den Städten Portela und Corgomo, die zur Gemeinde Vilamartin de Valdeorra gehören.
Nach der Ernte werden die Trauben nach dem Dorf, in dem sich der Fisch befindet, sortiert. Der Raspon ist abgelöst und fein zerkleinert. Eine bevorzugte Beckenmazeration wird für etwa 6 Stunden durchgeführt, wonach die Trauben gepresst werden. Der Most wird entblättert und in Stahltanks umgeladen, wo die Vergärung mit wilden Hefen in einem Edelstahltank erfolgt.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Rebsorten
Godello
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
9
Jahrgang
2017
Vorstellung
1 Flasche

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