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Verkostung:
Zubereitung:
Verdejo aus Trauben. Für diesen Wein Plots mit dem größten Potenzial Reserve. Vineyards mehr als 800 Meter. In Wein, Traubensaft abgekühlte für 24-36 Stunden bei einer Temperatur von 8-10 ° C und mazeriert kalt für 6-8 Stunden, um die charakteristischen Aromen von Verdejo zu erhalten. Dann gärt mit Knospen müssen und Erstpressung Moste für 15 Tage. Nach der Gärung Alterung auf der Feinhefe wird Einzahlung zu gewinnen in Komplexität und Gefühl im Mund gemacht.