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Laveguilla Roble 2017

6,19 €
zzgl. MwSt. 5,12 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • Handgemachte Ernte, in Kartons zu 20 kg, so dass die Traube nicht verletzt wird.
  • Intensive rote Farbe, mit violetten Reflexen.
  • Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

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Mehr Infos über Weine rotwein Laveguilla Roble 2017 - weine kaufen ribera del duero

Verkostungsnotizen:

Farbe: intensives Rot, mit violetten Reflexen.
Geruch: Primäraromen mit denen des Durchganges durch das Holz.
Geschmack: Fruchtiger Geschmack und Gleichgewicht zwischen Körper und Säure, dieser Wein konjugiert sich perfekt.



Ausarbeitung und Alterung:

Nach einigen Tagen Ruhezeit im Tank beginnt die Gärung. Dieser Prozess wird vollständig kontrolliert und analysiert alle Parameter. Sie verwenden zylindrische Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 20.000 Litern, die den Austausch von Substanzen begünstigen und aus jeder Frucht das Beste herausholen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise und wird ebenfalls durch die Analyse gesteuert.


Nach Abschluss der Gärung wird der Wein für die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern vorbereitet. Abhängig von den Eigenschaften der einzelnen Weine bestimmt unser Önologe die erforderliche Zeit innerhalb der vom Regulatory Council of the DOC Ribera de Duero festgelegten Fristen.
Diese Fässer reifen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit und respektieren die Stärke und den Charakter unserer Weine.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Leicht & Fruchtig
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
12.5%
Jahrgang
2017
AporVino Punkte
93

Kombinieren

Paarung
Schinken und Würstchen

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