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Carramimbre Roble 2017

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  •     Carramimbre Roble wird von Bodegas Pingón in der Stadt Peñafiel (Valladolid) hergestellt.
  •     Rebsorte 90% rot des Landes und 10% Cabernet-Sauvignon.
  •     Reifung zwischen 4 und 6 Monaten in 10% amerikanischen Eichenfässern und 90% französischer Eiche.

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Verkostungsnotizen:


  •     Farbe: Kirschrot mit sehr violetten Reflexen.
  •     Bouquet: Sehr kräftig mit reifen roten Fruchttönen (Brombeeren, Himbeeren, etc.) Vermischt mit leichten würzigen Noten, sehr subtil und sehr suggestiv.
  •     Am Gaumen: gut bewaffnet, ausgewogen und schmackhaft. Die Tannine seiner mittleren Reifung sind zu erkennen. Mit guter Ausdauer. Und im Nachgeschmack werden die roten Früchte mit viel Kraft wieder geschätzt.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2017
Vorstellung
1 Flasche

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Paarung
Eintöpfe und Aufläufe, Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch

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