Verkostungshinweis: - Farbe: Reifes Kirschrot mit bläulichen Reflexen.
- Auf der Nase: Er ist kraftvoll, mit fruchtigen Aromen, einem Hauch von Anis und edlem Holz.
- Im Mund: Sanft mit süßen Tanninen, ausgewogen und anhaltend.
Produktion und Alterung: Alma de Acos entstand aus dem Bedürfnis heraus, die hohe Qualität des ACOS, des Stammweins, aufrechtzuerhalten. Der Wein stammt von den jüngsten Tinto-Fino-Reben (Tempranillo) aus den Weinbergen auf dem Acos-Hügel und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl seiner Fässer in La Horra, Burgos, im Herzen der Ribera del Duero. Obwohl es sich um einen Zweitwein handelt, ist seine Qualität vielen Crianzas weit überlegen und die Flaschen können einige Jahre lang aufbewahrt werden, wodurch seine Weichheit und Textur verbessert werden.
Die Reifung erfolgt 10 Monate in französischen Eichenfässern.
Kuriositäten: Bodegas Hermanos Sastre, S.L. wurde 1992 gegründet. Das war der Moment, in dem die Familie Sastre beschloss, ein kleines Weingut zu gründen, in dem sie aus ihren ersten 23 Hektar Weinbergen Wein herstellen würde. Seitdem pflegen sie eine traditionelle Anbau- und Produktionsmethode mit größtem Respekt vor dem Land und streben danach, Qualitätsweine mit einzigartigem Charakter zu produzieren. Ein Charakter, der aus dem Land Horra und seinen alten Weinbergen hervorgegangen ist und den Geschmack und Genuss bietet, den es gibt findet in jedem Jahrgang: Reichtum, Dichte, Süße, Eleganz, Rasse, Reinheit und Frische.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
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Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2019
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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95,
95
Kombinieren
- Paarung
-
Gebratenes Fleisch,
Wildfleisch,
Pilze,
Gegrilltes Fleisch,
Gedünstetes Fleisch,
Regionale Küche,
Rotes Fleisch