Verkostung:
- Aussehen: Intensives Strohgelb.
- Bouquet: Hohe aromatische Intensität, mit Noten von sehr reifer Fruchtbirne, Apfel und weißem Pfirsich, Erinnerungen an die Reifung auf sehr reiner Hefe (Hefe, Backwaren und Vanille).
- Im Mund: Breiter Einstieg in den Mund, fettig und voluminös, mit gutem Schritt, langem und fruchtigem Nachgeschmack, milchigen Noten und Backwaren.
Ausarbeitung und AlterungMartín Códax Lías verbindet Modernität und Tradition. Die Trauben für diesen Albariño stammen aus unserem Versuchsweinberg Pé Redondo, und das Önologie-Team führt eine umfassende Auswahl der besten Feinhefen aus allen Tanks des Weinguts durch.
Der Wein und die ausgewählten Feinhefen werden zwei Monate lang Batonage unterzogen, was für Unreife und Volumen im Mund sorgt. Anschließend wird der Wein zehn Monate lang in Edelstahltanks mit ruhender Hefe gelagert, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Weisswein
- Weinstil
-
Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
-
Albariño
- Art des Wein Alterung
-
Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable.
- Alkoholgehalt
-
13.0%
- Trinktemperatur
-
12
- Jahrgang
-
2020
- Vorstellung
-
1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
-
90
- Preise und bisherige Bewertungen
-
Mejor Vino Blanco Joven sin barrica de España AEPEV
Medalla de oro en Women's Wine & Spirits Awards 2018
Medalla de plata en Cinve 2018 ,
Silber Bacchus 2012
Kombinieren
- Paarung
-
Fische