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Elas Albariño 2015

10,44 €
zzgl. MwSt. 8,63 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • ELAS ein Albarino im Alter von in Lias elegant, glatt und leicht zu trinken.
  • Anada ausgezeichnete Rias Baixas und bei der Auswahl der Trauben aus den Weinbergen in den Reben mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren, geben Sie uns einen frischen, intensiven Wein mit angenehm fruchtigen Empfindungen.

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Mehr Infos über Weine weisswein Elas Albariño 2015 - weine kaufen rias baixas

Verkostung:

  • Der Wein hat eine schöne Farbe gelb mit grünen Schillern.
  • in Nase Es ist intensiv, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, weißen Blüten und Anis; Grapefruit, Birne und tropische Fruchtwasser.
  • in Mund Es ist frisch mit finisimo Kohlensäure, fruchtig, fettig und Kuvertierung Empfindungen.

Entwicklung und Alterung:

Für die Herstellung dieses Weines paßt es eine Auswahl an Albariño Rebsorte aus den Weinbergen in den Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren und eine Ausbeute von 7,300 kg / ha ha. Sandige Böden Granitisches fränkische Herkunft geeignet sind, die Vielfalt für den Anbau.

Grape Tabellenauswahl empfangen wird, wird entrappten und wird durch einen Röhrenwärmetauscher auf 5 ° C geleitet Die kalte Aufschlämmung wird in zwei Dreh macerators übertragen, wo 8 Stunden Mazeration stattfindet. Nach der Mazeration wird die Most ohne jeglichen Druck ausüben extrahiert und nimmt desfangar statisch 36 Stunden bei 10 ° C. Nach dieser Zeit wird der Überstand klare Wein in Edelstahltanks für 20 Tage bei einer Temperatur von 14 ° C fermentiert.

Nach der Gärung wird die schwere Hefe entfernt und geht mit dem Altern auf der Hefe als 3 Monate mit wöchentlichen Battonage.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - reichhaltig und cremig
Rebsorten
Albariño
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
7
Jahrgang
2015
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Nudeln, Reisgerichte, Desserts, Salate, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Weißer Fisch, Weißes Fleisch, Schinken und Würstchen

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