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Verkostungsnotiz:
Farbe: Strohgelbe Farbe, intensiv, viskos an den Wänden des Glases.
Nase: Saline, Fenchel, Haselnuss und frisch geschnittene weiße Früchte.
Mund: salbig, trocken, salzig, ausgewogene Säure, seidig, sehr lang und komplex.
Ausarbeitung und Alterung:
Langsame Gärung und anschließende Alterung mit eigenen Lias , der vorherige Jahrgang und die anschließende, eine Entwicklung der Nuancen Flasche durch seine lange vida.Los Weinberge bieten privile Giadas Bereiche innerhalb der vielfältigen Topographie Tal Salnes und Ribeira Ulla verteilt sind. Vintage 2015 Ernte war während der letzten Woche im September und Anfang Oktober, so dass grünes Beschneiden und anschließende Selektion auf jeder Parzelle als die Trauben ihre Saison erreicht.
WUSSTEST DU ...? Eladio Pineiro war derjenige gegründet 1983 die Bodegas Mar de Frades . Weil er nie ein Winzer groß zu besitzen, den Wunsch hatte, aber wenn Sie einen persönlichen Wein entwickeln als Partner erlitt eine schwere, entschied Krankheit dieser Kellereien befreien und weg vorübergehend aus der Weinwelt bewegen, bis, weitergegeben, sobald diese Umstände, kehrt vollständig in den Sektor mit der Familie Adega Eladio Pineiro.