Verkostungsnotizen:
- Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Hell und sauber
- Nase Frisch mit fruchtigen Noten herrscht der Apfel und eine leichte florale Note.
- Boca: Ausgeglichen, guter Schritt im Mund, Säure sehr gut integriert. Aromatisch und frisch
Ausarbeitung: Hergestellt aus 100% Pedro Ximenez Trauben, der Jahrgang Voraus eine geringere Konzentration an Zucker zu erhalten.
Kuriositäten: Im Jahr 1970 hat Bodegas Toro Albala die Initiative ergriffen, um eine fast ausgestorbene Nelkenart, das "Reventon granaino", wiederzufinden, das als das größte, eleganteste, rote und parfümierte aller Dianthus gilt. Seitdem werden Tausende von Stecklingen pro Jahr in der Kellerei angebaut und jedem, der es anfordert, kostenlos angeboten. Für mehr Sicherheit gibt es zwei Töpfe da draußen "Dos claveles" Weißwein 100% Pedro Ximenez. Heute sind sie in den meisten andalusischen Höfen präsent.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein
- Weinstil
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Weiß - Glatt und fruchtig
- Rebsorten
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Pedro Ximénez
- Art des Wein Alterung
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Joven
- Alkoholgehalt
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12.0%
- Trinktemperatur
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6
- Jahrgang
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2016
- Vorstellung
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1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
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Vorspeisen,
Vögel,
Fische,
Reisgerichte,
Meeresfrüchte