Honoro Vera Organic 2020

Ehrenansicht a ENTWEDER organisch es ist ein Wein rot fruchtig Y saftig . Dieser Wein wurde aus Trauben hergestellt Kloster aus Weinberge ökologisch nach den Vorschriften der Europäischen Union. Die Weinberge stammen ausschließlich aus Getreide ökologisch , gepflanzt auf mageren Kalksteinböden mit geringen Erträgen. Daher Trauben von hoch aufragend Qualität ohne die Notwendigkeit der Zugabe von Pflanzenschutzmitteln. Es ist ein Wein geeignet für Veganer .

ANMERKUNGEN VON CATA:

Aussicht: Von Farbe rot Pranger und Umhang halb - hoch .

Nase : Sehenswürdigkeiten Geruch Blumen- mit einem Hauch von reifen Früchten .

Mund : im Mund ist es Kalt , ausgewogen , live Y lecker , mit einer angemessen Säure und edlen Tanninen reifer Früchte.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG IN: Jumilla.

AUSARBEITUNG : Erarbeiten entweder mit 100% Trauben Kloster .

ALTERN : Die Fermentation erfolgt für 15 Tage in Einlagen von Stahl rostfrei bei einer maximalen Temperatur von 25ºC und malolaktische Gärung findet in einem Tank statt, wo er bis zur Abfüllung gekühlt bleibt.

KURIOSITÄTEN : Monastrell Organic von Honoro Vera wird, wie der Name schon sagt, aus Trauben von Bio-Weinbergen hergestellt, was im Klima von Murcia relativ einfach ist. Kelchreben werden auf Kalksteinböden ohne Bewässerung und mit sehr geringen Erträgen (30 % weniger als beim konventionellen Anbau) gepflanzt. Die Niederschlagsmenge übersteigt 300 mm pro Jahr nicht, wodurch Trauben von sehr hoher Qualität erhalten werden, ohne dass Pflanzenschutzmittel hinzugefügt werden müssen.