Verkostungsnotiz:- Farbe : Kirsche Kirsche.
- Nase : explosiv, mit einem riesigen Fruchtausdruck mit einem Hintergrund von gerösteten Empfindungen.
- Mund : zeigt eine sehr ausgewogene Säure und wieder eine große Fruchtintensität, die mit einem langen und enorm süßen Finale endet.
Ausarbeitung und Alterung:
Fast 30 Jahre mit Monastrell gemacht
mit einem Hauch von Garnacha.Fermentacion malolactica in Fudres von 5.000 Liter Kapazität, wo es für 14 Monate Alterung durchführt.
Das Weingut Casa Castillo, eines der bedeutendsten Weingüter in Jumilla, ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 immer bekannter geworden. Die Familie, der es gehört, begann 1985 ein Projekt zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die alten Gebäude wurden umgebaut und durch modernere Weingüter ersetzt.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Leicht & Fruchtig
- Rebsorten
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Garnacha negra,
Monastrell
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Trinktemperatur
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12
- Jahrgang
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2018
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
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92
- Peñín
-
93
- Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
-
5
Kombinieren
- Paarung
-
Käse,
Lamm,
Gegrilltes Fleisch,
Vögel,
Schinken und Würstchen,
Gedünstetes Fleisch,
Fleisch,
Vorspeisen,
Desserts,
Regionale Küche,
Rotes Fleisch,
Reis,
Pilze,
Foie,
Gebratenes Fleisch,
Barbecue,
Pasteten oder Foie Gras,
Wildfleisch,
Weißes Fleisch,
Reisgerichte