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Marqués de Valdueza Etiqueta Roja 2016

12,14 €
zzgl. MwSt. 10,03 €
  • 750 ml (Botella)

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Das Weingut "Bodegas Marqués de Valdueza 'Nach den Boden des Hofes zu analysieren, wählen Sie die besten Standorte und wählen Sie Sorten mit Hilfe von Experten dachten, dass sie am besten geeignet für den Boden, das Klima und die Art der Wein waren wir wollten Sie schaffen es ging 18 Hektar Cabernet Sauvignon, syrah und Merlot zu pflanzen.

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Mehr Infos über Weine rotwein Marqués de Valdueza Etiqueta Roja 2016 - weine kaufen extremadura

Die Entwicklung ist sehr positiv und für drei Jahre, haben Wein produziert und beobachtet seine Entwicklung in einem nahe gelegenen Weingut. Zufrieden mit den Ergebnissen, wir Anfang 2006 abgeschlossen eigenen Keller und schließlich produzieren wir unseren Wein drin. Der Wein wird auf dem Hof ​​produziert "Perales de Valdueza", in der Nähe von Mérida, Extremadura, im Rahmen der Weine aus Extremadura gerahmt und ist das Endergebnis der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah mischen. Der Hof, im Besitz von Alonso Alvarez de Toledo und Urquijo, Marques de Valdueza, und die gleiche Familie für mehrere Jahrhunderte, hat eine Fläche von 18 Hektar Weinbergen und auf den Anbau von Trauben für Generationen gewidmet ist. Der Vater des Kindes Winemaker, ist Dominique Roujou von Boubée. Doktor in der Önologie an der Universität von Bordeaux, Grand Prix der Akademie Amorim besten önologischen Forschungsarbeit 2003 und Mitarbeiter von Lehrern in der Weinwelt als Jean Claude Berrouet und Denis Dubourdieu in Frankreich oder Alvaro Palacios in Spanien. Winemaker Kommentare zu dem Wein, der "die Anteile jedes Jahr verwendet abhängig von den endgültigen Eigenschaften von Kulturpflanzen, insbesondere in dem Fall dieser roten 2006 haben wir eine der Sorten wachsen auch die Merlot "nicht verwendet. Nach der Analyse Jahrgang Trauben von "Einheit Terroir" und hat geschmeckt gründlich und wiederholt Beeren, ist Erntedatum gesetzt. Das Ziel ist es, die Trauben zu ernten und vinifiziert getrennt nach jedem Terroir Einheiten, dh, jede Sorte auf einem bestimmten Bodentyp mit dem gleichen Verhalten während des gesamten Vegetationszyklus. Man wird manuell gesammelt, in Boxen von 15 bis 17 kg., nicht die Trauben zu zerquetschen. Dann werden die Boxen in einem kalten Raum für 15 bis 30 Stunden bei 6 ° C gelagert. Am nächsten Tag werden die Boxen auf einem Sortiertisch abgeladen werden, wo 6 Personen beseitigen minderwertige Trauben (Sie pasificadas, beschädigte oder sekundäre Cluster) und Pflanzenreste (Blätter und Stiele). Traubenzüchtung und 6% in thermoregulierter Edelstahltanks und 94% in Französisch Eichenfässern mit mittlerer Röstung (48% in neuen Fässern, 24% in Fässern von einem Jahr und 28% in Fässern zwei Jahre). Wein: 'Hinweise Cata 'Optisch präsentiert eine schwarze Johannisbeere Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase auf den ersten diskreten wild und würzig (Nelke) Anhang dargestellt sind, wird die Nase anschließend auf floralen Nuancen (Lavendel) geöffnet, gebraten und saftig Pflaume. Es hat eine gute Konzentration, aber ohne Aggressivität, schmackhaft und lang. Im Mund hat er eine gute Balance (frisch trotz seiner Herkunft). Die optimale Verbrauchsperiode läuft von Oktober 2010 bis Ende 2014 Es ist ratsam, ein wenig früher zu dekantieren und zu 16ºC.Crianza dienen: 6% in thermoregulierter Edelstahltanks und 94% in Fässern mittel geröstet Französisch Eiche (48% neue Fässer, 24% in Fässern von einem Jahr und 28% in Fässern zwei Jahre).

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Körper und Würze
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Syrah
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2016
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
90

Kombinieren

Paarung
Rotes Fleisch, Schinken und Würstchen, Vorspeisen, Weißes Fleisch, Regionale Küche, Geräucherter Käse, Reisgerichte

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