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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2015

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  •     Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein stattlicher Weißwein mit Charakter, der es wert ist, entdeckt zu werden.
  •     Er wird aus Trauben der Sorten viura und malvasía hergestellt, mit deren Schalen er einige Stunden vor dem Pressen eingemaischt wurde.
  •     Sowohl die Gärung als auch die anschließende Reifung von 8 Monaten erfolgt in neuen französischen Eichenfässern.

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Rezensionen über

(5/5
28 Mai 2020

Muy bueno este blanco, fermentado durante 8 meses con sus lías en barricas nuevas de roble francés

Muy intenso en nariz. Mucha madera al principio, pero va abriendo buena carga frutal. Frutas blancas, especiado, balsámico y toque ahumado. En boca es muy elegante y fresco. Con muy buena acidez. Sedoso y untuoso, complejo y con gran final..fantástico con una ensalada de bacalao.

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Mehr Infos über Weine weisswein Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2015 - weine kaufen doca rioja

Verkostungsnotizen:

  •     Farbe: goldene Farbe.
  •     Geruch: Aromen von reifen weißen Früchten, verziert mit balsamischen Noten und leicht würzigen Früchten, die durch ihre Erziehung in Eiche entstehen.
  •     Geschmack: Die Arbeit mit Hefe bringt Cremigkeit und Komplexität. Elegant und ausgewogen vom ersten Kontakt mit den Lippen bis zu ihrem langen und dauerhaften Ende.



Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - reichhaltig und cremig
Rebsorten
Malvasía, Viura
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
10, 12
Jahrgang
2015
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
93

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín Ratings
91

Kombinieren

Paarung
Pasteten oder Foie Gras, Weißes Fleisch, Weißer Fisch

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