Conde Valdemar Reserva 2011

Verkostungsnotizen:

• Tiefes Kirschrot, gut bedeckt, zeichnet sich durch seine Sauberkeit und Brillanz aus.
• Aromen von schwarzen Früchten auf mineralischen Noten, würzige und geröstete Aromen, mit einem Hauch von Vanille.
• Der Beginn im Mund ist fleischig und breit, mit einem Tannin-Touch. Es ist ein runder Wein. Retronasal lang und gut strukturiert.

Verarbeitung und Alterung:

Hergestellt ausschließlich aus eigenem Weinberg innerhalb der DO Ca Rioja mit Trauben, die speziell aus den Sorten Tempranillo, Graciano und Garnacha ausgewählt wurden, durchläuft er eine lange Reifung von 27 Monaten in amerikanischen (65%) und französischen ( 35%) und seine anschließende Reifung in der Flasche, die ihm Finesse, Eleganz und eine reiche organoleptische Komplexität verleihen.

Auch 2011 war einer der besten Jahrgänge von Rioja, der diesen Wein zu etwas Besonderem macht.

Kuriositäten:

Fünf Generationen arbeiten mit eigenen Weinbergen, um einzigartige Weine zu produzieren: ein anderer Rioja-Stil. Joaquin Martinez Bujanda baute es, um die Weine zu altern, die er von seinen Weinbergen bekam. Denn vom ersten Tag an begann die Leidenschaft der Familie immer am selben Ort, vom Land und vom Weinberg selbst. Valdemar ist ein Weingut, das für seine Expertise im Bereich des langen Alterns bekannt ist.