Marqués de Murrieta Primer Rosé 2021

Verkostungsnotizen:

• von Farbe blass rosa lebendig, voller Leben und Eleganz.
• in Nase Es zeigt feine, mittlere Intensität, mit floralen Aromen, Gewürzen (Pfeffer), Getreide, getrockneten Blumen und einem Hintergrund von Gebäck.
• in Mund Fruchtigkeit und Frische in einer subtilen Eindringlichkeit.

Ausarbeitung und Alterung

Die Weine von Marques de Murrieta werden nur mit Trauben von ihren Reben (Finca Ygay) in der Rioja Alta hergestellt. Deren Ausdehnung beträgt 300 Hektar um das Weingut. Hergestellt ausschließlich mit Trauben der Sorte Mazuelo. Nachdem sie die Trauben erhalten haben, werden sie entpalpelt und der Most wird von der Haut der Traube getrennt und extrahiert die Essenz, das erste Most. Diese Essenz wird in einem Edelstahltank eingeführt, um die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 10 ° C langsam durchzuführen. Ohne malolaktische Gärung. Nach der Gärung koexistiert mit seiner feinen Lias für 40 Tage, bietet Dichte.