Cune Corona 50cl

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Blasse goldgelbe Farbe.
• Nase Die Blumen dominieren, nach denen Sie die perfekte Harmonie zwischen den Aromen von Nüssen, wie Haselnüssen, Walnüssen und denen des Fasses, Vanille, Honig, Quitte sehen können
• Boca: Sanfte Süße, die am Gaumen erzeugt wird, und Eleganz, die durch den Gaumen geht, geben uns einen Wein mit Volumen und langem Nachgeschmack.

Ausarbeitung:
Dieser Wein wird nur in jenen Jahren hergestellt, in denen das Wetter optimale Bedingungen für das Überlaufen ermöglicht. Die Ernte erfolgt manuell und mit einem gewissen Anteil an Edelfäule. Wir fermentierten den Most in neuen amerikanischen Eichenfässern, indem wir diesen fermentativen Prozess durch physikalische Verfahren (Abfüllen, Kühlen und Filtrieren) abschnitten. Der Wein kehrt für 8 Monate in Fässer zurück, wo er seine Komplexität annimmt, indem er den Moment seiner Abfüllung beurteilt.