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Intensives Kirschrot. Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume, Johannisbeere). würzigen Noten, geröstet, Balsamico und Mineral Erinnerungen aufgrund der Beschaffenheit des Bodens unserer Weinberge. Große Gefühl im Mund, groß und fleischig. Ein langer, langer Abgang, die große Persönlichkeit dieses Weines bezeichnet.
Entwicklung und Altern
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n ist
Während fünf Monaten neuen Eichenfässern Französisch, gefolgt von 4 Monate in neuen Eichen Russisch.
Wein ungeklärte und ungefiltert, nachdem diese Prozesse natürlich im Laufe der Zeit durch Sedimentation und natürliche Umfüllen in den Fässern hergestellt.
sehr strenge Stämme von 35 Jahren aus dem Pago El Rincon befindet sich in unserem Hof Vina Lanciano Auswahl entfernt. Weinlese von Hand auf dem Höhepunkt der Reife. anschließende Selektion in der Kellerei, Haufen von Bund und Korn für Korn Auswahl Bänder. Die alkoholische Gärung in kleinen konischen Tanks für größere Extraktion der Farbe. malolaktische Gärung in neuen Eichenfässern fr
Alterung: 5 Monate in Eichenfässern Französisch und 4 Monate in Eichenfässern Russisch.