Verkostungsnotizen:
- Farbe: Dunkler Granat. Tief
- Nase Fein und komplex. Vorwiegend schwarze Früchte, Preiselbeermarmelade, Pflaume auf würzigem Hintergrund und Noten von feinem Holz.
- Mund : Leistungsstarker Einstieg. Mundöffnung ausgeglichen, dicht, gut strukturiert. Sehr langes Ende.
Ausarbeitung und Alterung: Traube
Tempranillo von Hand geerntet und selektiert, von ihren ältesten Weinbergen in
Elciego und
Laguardia der knappen Produktion, mit einer umfassenden Kontrolle ihrer Kultivierung, die es der Vielfalt ermöglicht, all ihre Vorzüge auszudrücken.
Die Ausarbeitungstechnik kombiniert die traditionellste der Methoden von
Rioja Alavesa mit den aktuellsten önologischen Kriterien, der
18 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern , um in diesem Wein die ganze Persönlichkeit seines Erzeugungsgebiets im maximalen Ausdruck zu konzentrieren und zu bewahren.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
-
Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Reserva
- Alkoholgehalt
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13.5%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2016
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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95
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
-
90
- Peñín
-
93
- Repsol
-
93
Kombinieren
- Paarung
-
Eintöpfe und Aufläufe,
Wildfleisch,
Foie,
Geräucherter Käse,
Fleisch,
Regionale Küche