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CM by Carlos Moro 2016

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  • CM von Carlos Moro Es ist ein Wein der Rasse Vielfalt Tempranillo , Von S Vincent Sonsierra (Rioja).
  • Das Magnum Opus von Carlos Moro, eine limitierte Auflage des Gründers von Matarromera, eines Träumers, der mit beiden Beinen fest im Leben steht und beschlossen hat, auch in der Rioja Weine zu erzeugen.
  • ein ausgezeichnet und reife Tempranillo, von den besten Parzellen von Stämmen mit genauem Alter zwischen 25 und 80 Jahren ausgewählt und eine anspruchsvolle Doppel Selektion der Trauben und Getreide hat Größe rot Bekräftigung seinen ersten Kontakts erreicht.

Rezensionen über

(5/5
Verifizierter Kauf
16 Sept. 2022

una verdadera delicia

Un nuevo rioja con cuerpo, redondo, aromático y suave. Color intenso. Nariz potente y en boca extraordinario. Muy recomendable con carnes rojas.

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Verkostung:

  • Farbe: Es ist ein Wein Aita Intensität coIour intensiven Kirsch- und briIIante
  • Nase: frisches Fruchtaroma und knackig, mit feinem und eleganten Duft von Gewürzen, Hartholz, geröstetem Kaffee und Kakao gewebt.
  • Boca: Das reichte Aroma geht langsam auf den Mund, aber leistungsstark, mit guter Struktur und einem großen equiIibrio, sehr lecker mit Iargo Nachgeschmack.

Entwicklung und Alterung:

Vinifiziert Tempranillo, von San Vicente de la Sonsierra (Rioja). Weinberge zwischen 25 und 80 ist in der Zone größeren Höhe von La Sonsierra, produziert zwischen 3.000 und 5.000 kg liegt. Pro Hektar. Die Traube, mit dem dieser Wein eIabora ausgewählt wurde und von Hand gepflückt in Schachteln von weniger als 12 kg. Make Ia alkoholische und malolaktische Fermentierung in Fässern. Im Oktober Jahrgang folgenden Ia ist IIeva zu Robie Französisch Barrel (65%) und amerikanischen (35%), wo er 12 Monate bleibt bis zum nächsten Jahr Dei November altert.

CaIcareos Böden und Fresken von San Vicente de la Sonsierra, parceIas von Gallomate, San Martin und La Rad. Alte Weinbergen zwischen 25 und 80 Jahren, Glas, begrenzte Produktion und kleine Trauben. Boden schrullig und ausgezeichneter presierra für Weinberg in einem fast strengen Gebirgsklima.

Kuriositäten:

Gegenseitige Zuneigung zwischen Rioja und Ribera del Duero trägt renommierte Winzer in Gebieten bis vor kurzem in der heftigen Wettbewerb zu begleichen. Der größte Verkehr ist Rioja Bank, aber signifikante Fälle sind in entgegengesetzter Richtung. Wie Vega Sicilia vor, und jetzt die Matarromera Gruppe, die großartige Arbeit von Carlos Moro, ein Träumer mit seinen Füßen auf dem Boden nieder.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Tempranillo
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
18
Jahrgang
2016
Vorstellung
1 Flasche

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín
90
Preise und bisherige Bewertungen
90 Peñín (2015)
AporVino Punkte
92

Kombinieren

Paarung
Lamm, Gegrilltes Fleisch, Pasteten oder Foie Gras, Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche, Rotes Fleisch, Schinken und Würstchen, Gebratenes Fleisch, Käse, Wildfleisch

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