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Verkostungsnotiz:
Farbe: Der Anblick ist rubinrot.
Nase Frisch, lebendig, mit feinen Noten von kandierten Früchten auf einem balsamischen Hintergrund, mit einem Hauch von Gewürzen, Menthol und einem Hauch von Trüffel.
Boca: Es hat eine gute Struktur, ist rund und bietet süße, elegante Tannine, die während des Alterns poliert wurden. Gute Balance zwischen Alkoholgehalt und Säure, die zusammen mit weichen Tanninen macht es zu einem seidigen und sehr angenehmer Wein.
Ausarbeitung:
Seine Ausarbeitung ist traditionell, obwohl die Verwendung von französischer, amerikanischer und sogar russischer Eiche Aufmerksamkeit erregt. Das Jahr 2009 war eine großartige Ergänzung des Rioja-Weinbergs, der in Marques de Vargas zu einem frischen roten Menthol mit einer würzigen Note, weichen Tanninen und delikaten Aromen führte.
Elternschaft:
20 Monate in amerikanischen, französischen und russischen Eichenfässern. 30% sind neue amerikanische Eiche, 40% amerikanische Eiche, französische und russische Eiche, 20% neue französische Eiche und 10% neue russische Eiche. Regelmäßige Abfüllung alle 5 Monate zu Beginn und dann alle 6 Monate.