Verkostungsnotizen:
- Farbe : Picota violaceo
- Aroma : Sehr intensive Nase und süß, zeigt einen attraktiven Fruchtausdruck: Erdbeere, Himbeere, Kirsche. Begleitet von floralen Noten (Veilchen) und etwas Balsamico-Farbton.
- Gaumen : In den Mund Empfindungen der Rundheit, Glätte und Frische sind die vorherrschende. Es ist ein mittelreicher Wein mit sehr gut
Ausarbeitung und Alterung
Es ist mit 100% Granacha Trauben gemacht. Die Zeit zwischen Saugen und Pressen dauert zwischen 15 und 18 Tagen. Nach der Entdeckung, und sobald die zweite Gärung (malolaktisch) fertig ist, geht der Wein zum Fass, wo es raffiniert wird 9 Monate bis du einen frischen, runden Wein ohne Kanten bekommst.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
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Garnacha negra
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.0%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2015
- Vorstellung
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1 Flasche
- Bio-Weine
-
Bio-Weinbau
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
-
92
- Preise und bisherige Bewertungen
-
95 Repsol (2014) | 93 Peñín (2014) | 92 Parker (2014)
- AporVino Punkte
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94
Kombinieren
- Paarung
-
Pasteten oder Foie Gras,
Salate,
Vorspeisen,
Käse,
Foie,
Reis,
Nudeln,
Weißes Fleisch,
Ente,
Snacks,
Reisgerichte,
Pilze,
Schinken und Würstchen,
Vögel