Verkostungsnotizen:
- Aussehen: strohgelb.
- Nasenschwamm: Anistöne, mit Noten von Aprikosen, Zitronenbonbons, ein interessanter krautiger Punkt.
- Geschmack: lecker, mit gut integrierter Säure, lang und rund.
Ausarbeitung und AlterungDirektes Pressen und natürliches Umfüllen. Fermentiert spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Geklärt und schonend gefiltert vor der Abfüllung. Ohne eine Stabilisierung durch Kälte, um die Identität des Weins so weit wie möglich zu respektieren, können aus diesem Grund einige Niederschläge auftreten, die ihren Geschmack in keinem Fall beeinträchtigen.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein
- Weinstil
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Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
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Verdejo
- Art des Wein Alterung
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Joven
- Alkoholgehalt
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13.5%
- Trinktemperatur
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7
- Jahrgang
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2021
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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96
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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91
Kombinieren
- Paarung
-
Salate,
Foie,
Vorspeisen,
Nudeln,
Vögel,
Snacks,
Meeresfrüchte,
Reisgerichte