Barbadillo Blanco Semidulce 2023

CATAS ANMERKUNGEN

• Farbe: Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Je nach Jahrgang neigt er dazu, golden zu werden.

• Nase: Zarter Duft nach weißen Blüten und zarten Früchten.

• Mund: Leicht süßlicher Geschmack, der an die Trauben erinnert, aus denen er stammt, und leicht zu trinken ist. Gute Säure, harmonischer und angenehmer Abgang.

AUSARBEITUNG

• Mazeration ohne Gärung: Edelstahl 400.000 Liter.

• Alkoholische Gärung: einheimische und vom Weingut ausgewählte Hefen.

• Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 17 °C.

• Zeit: 10 Tage.

• Mostart: Dottermost.

KURIOSITÄTEN


In einem kleinen Paradies im Süden Spaniens, Sanlúcar de Barrameda, füllte die Familie Barbadillo 1821 die erste Manzanilla ab. Seitdem hat dieses familiengeführte und hundertjährige Unternehmen nicht aufgehört zu wachsen. Was als Weingut begann, das Manzanillas, Weine und Brandys aus Jerez, herstellte, hat sich zu einer Gruppe von großer internationaler Bedeutung entwickelt, die neben der Entwicklung neuer Produkte in ihrem geografischen Gebiet auch Weingüter anderer Herkunftsbezeichnungen wie Bodegas und Vega Real Vineyards umfasst. im TUN. Ribera del Duero und Bodega Pirineos in der D.O. Somontano. Barbadillo verdankt seine lange Erfolgsgeschichte einem festen Engagement für Innovation und Professionalität. Werte, die wiederum eine Zukunft der stetigen Expansion verheißen. Barbadillo ist derzeit in mehr als 50 Märkten vertreten, darunter im Vereinigten Königreich, in Deutschland, Belgien, den Niederlanden, Dänemark und den USA, und expandiert weiter.