Verkostungsnotizen:- Farbe: kirschrot, mit großer Schichtintensität.
- Nase sehr fruchtige, rote und schwarze Früchte mit einer gewissen Reife, balsamischen Noten, etwas Milchsäure und würzigen Noten.
- Boca: Es ist freundlich, elegant, um einer guten Ausdruckskraft zu weichen, es ist cremig, mit einer gewissen Fleischigkeit erscheint ein reiches und reifes Tannin, mit einem perfekt zusammengebauten Holz, das gleichzeitig warm ist, angemessene Säure mit gutem Schritt und ausdauernd, und gute Erinnerungen.
Ausarbeitung und Alterung: Hergestellt mit 100% Monastrell-Trauben aus alten Weinbergen in Alicante auf dem Trockenen, auf 600 m Höhe, sandige quartäre Böden mit einem Lehmuntergrund. Maximaler Respekt für die Umwelt, Abwesenheit von Pestiziden und Herbiziden. Integrierter Weinbau Die Ernte erfolgt manuell in 10 kg Kisten. Auswahl an Trauben und Beeren. Durchschnittlicher Ertrag von 2.500 - 3.000 kg / ha. Vinifikation in offenen Edelstahltanks mit Kaltmazeration für 24-48 Stunden und Fermentation für 10-12 Tage mit zwei täglichen Schritten und einem kleinen Umpumpen. Die Crianza Es ist 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.
Kuriositäten Alicante ist historisch ein Land der Weine und in Seque finden wir diese lebende Marke der Phönizier und Römer. Angetrieben von dem Wunsch, Weine mit historischem Inhalt zu produzieren und vom mediterranen Klima angezogen zu werden, erwarb die Artadi Gruppe 1999 das Anwesen. Hier vereinen sie ihr eigenes Klima und Boden, einen Weinberg, eine Rebsorte, den Monastrell und eine tausendjährige Tradition. 40 Hektar Weinberg haben sich auf dem Land der spärlichen Struktur niedergelassen. Braune Kalksteinböden, sehr arm an Lehm und Humus, was sie perfekt für die Produktion von großartigen Weinen und leckerem Charakter macht mediterran Der Reichtum der Kontraste, das Licht, die Sonne und die Frische des levantinischen Unterwuchses, in einer Liebkosung versammelt.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Rotwein
- Weinstil
-
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
-
Monastrell
- Art des Wein Alterung
-
Con crianza
- Alkoholgehalt
-
13.5%
- Trinktemperatur
-
16
- Jahrgang
-
2019
- Vorstellung
-
1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
-
94
- Peñín
-
94
- Preise und bisherige Bewertungen
-
94 Parker (2018) | 94 Peñín (2017)
- AporVino Punkte
-
96
Kombinieren
- Paarung
-
Lamm,
Gebratenes Fleisch,
Regionale Küche,
Schinken und Würstchen,
Gedünstetes Fleisch