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Cortezada 2017

15,53 €
zzgl. MwSt. 12,83 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • Das Prohibido 2015 Es ist ein Wein des renommierten Winzers Raul Perez in der Ribera Sacra.
  • Ein Wein seidig , gierig , mit gut integrierten Tanninen und großer Ausdauer am Ende.
  • Es ist ein Coupage Mencia-Souson mit Gärung in Französische Eiche

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Mehr Infos über Weine rotwein Cortezada 2017 - vinos de ribeira sacra

Verkostungsnotizen:
  • Farbe: Kirschrot
  • Nase: Noten von Kompott rote Früchte und florale Merkmale
  • Mund: Seidig und ausgewogen mit langem Abgang, mit geschmeidig integrierten Tanninen, guter Säure.

Verarbeitung und Alterung:
Von Hand geerntet in einer 15 kg Kiste. Doppelte Auswahl Tisch, die Trauben sind vor der Vorbereitung gekühlt, drei Tage kalt Mazeration, Gärung mit autochthonen Hefen in kleinen Lagerstätten mit kontrollierter Temperatur, drei tägliche Bazuqueos und malolaktischen im Fass. 6 Monate Alterung auf Lager, 4 Monate Französisch Eiche und 6 Monate in der Flasche.

Kuriositäten:
Edition limitiert auf 4.619 Flaschen.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Mencía
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
15, 17
Jahrgang
2017
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Lamm, Weißes Fleisch, Ente, Gegrilltes Fleisch, Vorspeisen, Pilze, Wildfleisch, Fleisch, Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch, Käse, Gebratenes Fleisch, Reis

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