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Beurteilung für "Envidia Cochina 2017"
Envidia Cochina 2017
Ein hochwertiger 100% Albariño, hergestellt in kleinen Mengen in der D.O. Rías Baixas. Von über 30 Jahre alten Reben, die sich seit mehr als 8 Jahren im biodynamischen Übergang befinden. Ein Wein mit großer Fruchtigkeit dank der Anwendung der "Tête de cuvée"-Methode, der auf der eigenen Feinhefe reift und mit 15% des vorherigen Jahrgangs verschnitten wird. In der Nase gibt er Meeresnoten, weiße Blüten und Frische, im Mund ist er elegant mit Fruchtnoten in Sirup, Balsam und Anis, frisch und schmackhaft mit langem Nachgeschmack.
Bewertung
Von Agustin F. auf 19 Nov. 2018 :