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Tears of Autumn wird von Bodegas Agricolas San Jose, ausgestattet im Dorf Bot (Tarragona) vorbereitet.
Rebsorte Garnacha, Carignan, Syrah und Tempranillo.
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Wein von intensiver Kirschrot. Mit einer guten Harmonie der Aromen roter Früchte und Noten von Elternschaft. Im Mund ist es breit, runden, weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Dies kam vor allem die Grenache Beteiligung von der Auswahl der Weinberge über 30 Jahren, zusammen mit Carignan, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Jede Sorte wird auf verschiedenen Farmen von verschiedenen Böden und Mikroklimata gewachsen. Die Ernte erfolgt manuell. Weinbereitung von Sorten mit langen Maischegärung (20-25 Tage) getrennt. Altern in Französisch und amerikanischer Eiche neu und gebraucht. Es wird klargestellt und sehr sanft gefiltert. Er ruht in der Flasche ein Minimum von 7 Monaten.