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Carlos Reynolds 2015

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  • Ein Wein intensiv von der Alentejo Portugiesisch, mit Trauben gemacht Alicante Bouschet , Trincadeira und Syrah von Hand geerntet mit nächtlicher Jahrgang und a 12 Monate Alterung in Tons Seguin Moreau .
  • Idealer Wein für alle Gelegenheiten, ausgezeichnete Ergänzung für hohe Gastronomie.
  • Ein Rot Blumen (Veilchen) und fruchtig Hervorhebung Ihrer großes Gleichgewicht zwischen dem Holz und seinen intensiven Aromen frische Früchte und Brombeeren .

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Verkostungsnotizen:
  • Farbe: Tiefrote Farbe, tief, fast dunkelviolett mit lila Halo
  • Nase Das Aroma präsentiert frische Früchte in einer perfekten Verbindung mit Holz (Zeder) und leicht geräuchert.
  • Boca: Der Eingang zeigt einen Wein mit kräftigen Tanninen, leicht gesüßt, alkoholische Getränke und besonders konzentriert. Aber besonders in Harmonie.
Ausarbeitung und Alterung:

Hergestellt mit Trauben Alicante Bouschet, Trincadeira und Syrah Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten im Weinberg geerntet der Bauernhof Figueira da Cima , die den Keller umgeben. Nach dem vollständigen Ausbetten fermentierten die Trauben in großen Mengen Französisch Eichenfässern Seguin Moreau mit kontrollierter Temperatur, danach geht es weiter neue französische Eichenfässer aus der gleichen Böttcherei für 24 Monate.
Dem Flaschenhals ging eine Infiltration von Erdstoffen mit durchschnittlicher Porosität voraus, und die Flaschen wurden mindestens ein Jahr gealtert, bevor sie kommerzialisiert wurden.

Kuriositäten:
  • Alle Weine unterliegen strengsten Kontrollen, der gesamte Prozess wird vom Önologen der Weinkellerei überwacht Nelson Martins .
  • Die gesamte Weinauswahl wurde von den renommiertesten Kritikern bewertet Weinenthusiast und Robert Parker . Ab 88 Punkten erreichen 94 Punkte und steigen.
  • Niedrige Sulfite: Reynolds-Weine werden aufgrund der hohen Qualität der Trauben fast sulfitreich produziert. Die Konzentration der Früchte und die strengen hygienischen Bedingungen erlauben dem Wein, für Jahrzehnte zu dauern.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2015
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
92

Kombinieren

Paarung
Barbecue, Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch, Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche, Fleisch, Fische, Gebratenes Fleisch, Wildfleisch

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