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Carlos Reynolds Blanco 2016

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  • Ein sehr fruchtiger, trockener und balsamischer Wein in perfekter Balance, voller Frische und Körper.
  • Idealer Wein für Vorspeisen, verliert es nicht sein Aroma oder seinen Körper, wenn es sehr kalt ist.
  • Die Ernte findet statt durch früher Morgen nach einer strengen Auswahl der Trauben Arinto und Antão Vaz.


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Verkostungsnotizen:
  • Farbe: Zitrusgrün
  • Nase Die aromatische Mischung bietet den penetranten und lebendigen Zitrusgeschmack der Arinto-Varietät in Kombination mit der beruhigenden Mineralisierung der Antão Vaz-Varietät
  • Boca: Der Eingang zeigt einen sehr eleganten und fruchtigen Wein mit einer fantastischen und erfrischenden Balance.
Ausarbeitung und Alterung:

Die Ernte erfolgt morgens sehr früh nach einer strengen Selektion, um den Ertrag der Frucht auf 400 kg / ha zu reduzieren. Die Trauben werden in Edelstahlfässern für 30 Tage bei 12 ° C vergoren. Der Wein wird in andere Fässer umgefüllt, wo er bei 8 ° C gefiltert wird, bevor er in Flaschen abgefüllt und 6 Monate in den Keller gebracht wird, bevor er verkauft wird.
Kuriositäten:
  • Alle Weine unterliegen strengsten Kontrollen, der gesamte Prozess wird vom Önologen der Weinkellerei überwacht Nelson Martins .
  • Die gesamte Weinauswahl wurde von den renommiertesten Kritikern bewertet Weinenthusiast und Robert Parker . Ab 88 Punkten erreichen 94 Punkte und steigen.
  • Niedrige Sulfite: Reynolds-Weine werden aufgrund der hohen Qualität der Trauben fast sulfitreich produziert. Die Konzentration der Früchte und die strengen hygienischen Bedingungen erlauben dem Wein, für Jahrzehnte zu dauern.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - Glatt und fruchtig
Rebsorten
Antão Vaz, Arinto
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2016
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Meeresfrüchte, Weißer Fisch, Käse, Fische, Geräucherter Käse

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