Verkostungsnotizen:
- Farbe: Vede citrico.
- Nase Aromen mit einem mineralischen Touch mit Mund-Ende persistent, lang, sehr frontal und frisch.
- Boca: eine Markierungsstruktur, frisch und von langer Beständigkeit
Ausarbeitung und Alterung: Hergestellt zu 100% mit Trauben
Antão Vaz Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten im Weinberg geerntet
der Bauernhof Figueira da Cima , die den Keller umgeben. Nach dem vollständigen Ausbetten fermentierten die Trauben in großen Mengen
Französisch Eichenfässern Seguin Moreau mit kontrollierter Temperatur, danach geht es weiter
neue französische Eichenfässer aus der gleichen Böttcherei für 24 Monate. Dem Flaschenhals ging eine Infiltration von Erdstoffen mit durchschnittlicher Porosität voraus, und die Flaschen wurden mindestens ein Jahr gealtert, bevor sie kommerzialisiert wurden.
Kuriositäten:- Alle Weine unterliegen strengsten Kontrollen, der gesamte Prozess wird vom Önologen der Weinkellerei überwacht Nelson Martins .
- Die gesamte Weinauswahl wurde von den renommiertesten Kritikern bewertet Weinenthusiast und Robert Parker . Ab 88 Punkten erreichen 94 Punkte und steigen.
- Niedrige Sulfite: Reynolds-Weine werden aufgrund der hohen Qualität der Trauben fast sulfitreich produziert. Die Konzentration der Früchte und die strengen hygienischen Bedingungen erlauben dem Wein, für Jahrzehnte zu dauern.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein
- Weinstil
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Weiß - Glatt und fruchtig
- Rebsorten
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Antão Vaz
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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13.0%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2016
- Vorstellung
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1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
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Vorspeisen,
Schinken und Würstchen,
Fische,
Weißes Fleisch,
Meeresfrüchte,
Weißer Fisch