Jamón Ibérico 50% de Cebo Señorío de Olivenza
- Ein echter Leckerbissen, einer der besten iberischen Bacon im Land, der existiert!
- Jamón Ibérico 50% de Cebo, speziell ausgewählte Schweine, langsame Aushärtung in natürlichen Trocknern, um eine unvergleichliche Textur, Geschmack und Aroma zu erzielen.
- Hintere Gliedmaßen von iberischem Schwein, die ausschließlich der Einwirkung von Meersalz ausgesetzt sind, OHNE ADITVOS künstlich und anschließender Trocknung und Reifung, die ihnen einige besondere Eigenschaften verleiht.
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Rezensionen über
Rico
Está rico, bien de sal, bien de curación. Genial que no tenga más que sal y jamón.
Excelente
Ya lo he pedido varias veces y no falla. Siempre sale buenísimo.
Buen jamón
Siempre compro este jamón y nunca me ha fallado, tiene muy buen sabor y en su punto de sal y curación
SC
De lo mejor de CEBO de Campo. Excelente relacion Calidad/Precio.
excelente
jamon maravilloso, relacion calidad precio inmejorable, en su punto de sal y curacion.
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Mehr Infos über Gourmet Jamón Ibérico 50% de Cebo Señorío de Olivenza - kaufen iberischer schinken
In Senorio de Olivenza werden die Produkte aus einer sorgfältigen Auswahl von iberischen Schweinen und einer langsamen, ruhigen Aushärtung hergestellt, um einer Delikatesse Leben zu verleihen, mit einer unvergleichlichen Textur, Geschmack und Aroma.
In Señorio de Olivenza werden diese zur Heilung von Schinken in einen natürlichen Trockner gebracht, in dem Feuchtigkeit und Temperatur hauptsächlich durch Belüftungsmechanismen kontrolliert werden. Die Temperatur liegt in den Monaten, in denen die Trocknung andauert, zwischen 15 und 30 ° C.
In dieser Zeit dehydriert der Schinken weiter und auch das Schwitzen findet statt (Diffusion des Fettes zwischen den Muskelfasern, die es ermöglichen, das einmal imprägnierte Aroma zurückzuhalten).
Der endgültige Geschmack und die Aromen werden in diesem Stadium dank einer Reihe von Veränderungen in den Proteinen und Fetten des Schinkens erzeugt.
Jamon grünes Etikett: Jamón de Cebo de Campo Iberico (Schinken, die von gekreuzten Schweinen stammen, so dass sie nicht zu 100% ibericos sind, auf den Weiden in freier Wildbahn aufgezogen und auf natürlichen Weiden, aromatischen Kräutern und Futtermitteln gefüttert werden).
Mehr informationen
- Ideal zum Geschenk
- Ja, das tue ich.
- Geschenk-Box
- Ja, das tue ich.
- Etikett
- Grünes Label
