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Carlos Moro Finca San Cibrao 2017

13,19 €
zzgl. MwSt. 10,90 €
  • 750 ml (Botella)

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  •     Die Finca San Cibrao ist ein Weißwein, eine besondere Auswahl des Winzers Carlos Moro.
  •     Hergestellt aus Treixadura, Godello und Albariño Trauben.
  •     Das Anwesen SAN CIBRAO liegt am Ufer des Flusses Miño in fruchtbaren silikatischen Böden und teilt seinen Lebensraum mit Baumarten wie galicischer Kiefer oder Eiche sowie anderen Pflanzenarten mit atlantischer Ausrichtung, die für dieses Gebiet Galiciens repräsentativ sind.

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Verkostungsnotizen:


  •     Farbe: Helles Strohgelb, mit lebhaften grünlichen Reflexen.
  •     Duft: Er ist frisch, intensiv und elegant, dominiert fruchtige Töne von grünem Apfel zwischen Noten von frisch geschnittenem Heu und zarten Tönen von weißer Blume.
  •     Geschmack: Lebhafte und elegante Struktur, mit einem frischen und geschmeidigen Körper und einem angenehmen und anhaltenden Abgang.


Ausarbeitung und Alterung:

Es handelt sich um ein Weingut mittleren Alters mit gut regulierter Produktion, nach Süden ausgerichtet und an einem wunderschönen Aussichtspunkt über das Miño-Tal gelegen, in dem die Reben der repräsentativsten einheimischen Sorten der D.O. Ribeiro entstehen: Treixadura, Godello und Albariño.


Die Auswahl der Trauben der drei Sorten stammt aus dem Weinberg, während der genaue Prozentsatz der Trauben auf der letzten Coupage im Weingut den Charakter und das Gleichgewicht dieses einzigartigen und unwiederholbaren Weins ausmacht.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein, Grosszügig
Weinstil
Weiß - reichhaltig und cremig
Rebsorten
Treixadura, Godello, Albariño
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
8, 6
Jahrgang
2017
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Käse, Vögel, Fische, Geräucherter Käse, Pilze, Ente, Weißer Fisch

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