Verkostungsnotizen:- Farbe: kirschrot mit violetten Reflexen.
- Nase Aromen, die an Beeren wie Brombeeren, Blaubeeren und Erdbeeren erinnern, mit starken Erinnerungen an schwarzen Stein, Graphit, Humus, feuchte Erde, Unterholz, Toast und Rauch.
- Boca: intensiv und lebendig, kraftvoll, ernst und fleischig, mit reichlich Tanninen.
Ausarbeitung und Alterung: Sani Petit Verdot gärt 24 Tage lang bei 27 Grad Celsius in Edelstahltanks. Später altert es in
Französische Eichenfässer für einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten . Als nächstes wird es an Flaschenschläfer mit übergeben
eine Pause von 8 Monaten obwohl seine Entwicklung einen besonderen Charakter haben kann.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Rotwein
- Weinstil
-
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
-
Petit Verdot
- Art des Wein Alterung
-
Con crianza
- Alkoholgehalt
-
13.5%
- Trinktemperatur
-
14
- Jahrgang
-
2016
- Vorstellung
-
1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
-
Salate,
Schinken und Würstchen,
Vorspeisen,
Weißer Fisch,
Weißes Fleisch,
Snacks,
Nudeln,
Reisgerichte