Habla Nº17 2015

Verkostungsnotizen:

• Farbe : attraktive und lebendige Burgunder-Farbe mit sehr ausgeprägter Tiefe.
• Nase Es präsentiert einen komplexen aromatischen Ausdruck, in dem ein Balsamico-Charakter mit Erinnerungen an die grüne Minze dominiert. Intensiver Duft nach roten Früchten wie Kirsche oder Kirsche. Es ist berauschend, mit eleganten Noten von Heu und Wild.
• Mund : es ist nett und entwickelt sich dank feiner Tannine und einer sehr zarten Textur glatt. Es umhüllt den Gaumen mit überraschender Frische. Langer und anhaltender Abgang.

Ausarbeitung und Alterung:

Es ist eine Versammlung mit einer Dominanz des Cabernet Franc, begleitet von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Cabernet Franc wurde erstmals Ende 2000 gepflanzt und erstmals in einer unserer limitierten Editionen in den Katalog aufgenommen. Der Cabernet Franc ist sicherlich eine launenhafte Sorte, aber wenn die Bedingungen des Jahres für seine Entwicklung und seinen Ausdruck günstig sind (wie im Jahr 2015), ist er in der Lage, Weine von Eleganz und Komplexität zu erzeugen, die absolut einzigartig sind.
Hergestellt aus biologischem Weinbau mit sorgfältiger und manueller Ernte. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern 12 Monate.

Kuriositäten:

Wie immer haben sie bei Bodegas Habla nicht aufgehört zu recherchieren und zu überraschen. Die Einführung von Habla Nº17 ist ein erfreulicher Beweis dafür: Sie kann sowohl Liebhaber von Haute Couture-Weinen als auch diejenigen begeistern, die nach neuen und überraschenden Vorschlägen suchen.