Artikel des Herstellers: Bodegas Atalaya

Im Jahr 2007 engagierte sich die Familie Gil für Almansa mit dem Ziel, diese wenig bekannte Ursprungsbezeichnung einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen.

Nur einen Katzensprung vom Mittelmeer entfernt liegt diese Gegend, die aufgrund ihrer Lage in der Provinz Albacete in der Transitzone zwischen der kastilischen Hochebene und dem Mittelmeer noch immer kontinentale Züge aufweist.

Die erste Ernte des Weinguts geht auf zwei Jahrgänge vor dem Kauf durch die Familie Gil zurück. Damals gehörte Atalaya dem aus Albacete stammenden Pepe Sáez.

Seitdem wurden Fortschritte in den Anlagen gemacht und Forschungen mit den Sorten Garnacha tintorera und Monastrell durchgeführt, bis zur heutigen Produktpalette, die den Charakter und die Persönlichkeit des Landes und dieser einheimischen Trauben von Almansa widerspiegelt.

Bodegas Atalaya bewahrt somit das Gepräge, das die Gruppe Gil Family Estates in allen Weinen ihres Portfolios widerspiegeln will, indem sie die unverfälschte Essenz der Weinbaugebiete, aus denen sie stammen, zeigt.

Sowohl die Anlagen der Kellerei als auch ein Teil der Weinberge des Weinguts befinden sich etwa 2 km nördlich von Almansa auf überwiegend kalkhaltigen Böden und in einer Höhe zwischen 700 und 1.100 m über dem Meeresspiegel.

Die eigenen Weinberge umfassen etwa 25 Hektar und die gepachteten etwa 35 Hektar mehr, aber alle sind zwischen 35 und 50 Jahre alt und in allen wird die Qualität der Trauben durch die Kontrolle des Ertrags der Reben sorgfältig kontrolliert.

Das Gebiet hat ein kontinentales Mittelmeerklima, und die Niederschlagsmenge liegt in der Regel unter 350 mm pro Jahr, etwas mehr als in der Gegend von Jumilla, aus der die Familie Gil stammt.

Obwohl die Reben in Almansa weniger leiden als in Jumilla, da sie mehr Wasser haben, wird auch in den Weinbergen dieser Weinkellerei der Ertrag der Reben durch einen Grünschnitt zu Beginn des Sommers kontrolliert, mit dem Ziel, Trauben höchster Qualität zu erhalten.

Frank Gonzales, ein australischer Önologe mit einem asturischen Vater, ist für die technische Leitung zuständig.