Niepoort L.B.V. 2017

Niepoort LBV es un vino de Porto coupage que ser caracteriza por ser concentrado, frutal y especiado. Se trata de un vino a medio camino entre un Ruby y un Vintage. Su elaboración se lleva a cabo al más puro estilo tradicional, realizando la vendimia manual de los racimos, que son sometidos al proceso de pisado en lagares de piedra, para después fermentar en lagares de granito y realizar la fortificación con aguardiente. Los viñedos de este vino tienen una edad superior a los 70 años y se encuentran en suelos principalmente esquistos.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color rubí oscuro con ribete rojizo.

Nariz: Destaca por ser muy elegante y expresiva con intensos aromas de chocolate, frutas del bosque y especias.

Boca: En boca tiene una acidez viva que aporta frescura y equilibrio con cuerpo y taninos firmes. Final largo y cautivador.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Porto.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedades Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz.


ENVEJECIMIENTO: Crianza de entre 4 y 6 años.


CURIOSIDADES: Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Practican técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Disponen de viñedos en distintas localidades, algunos centenarios, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.