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Juvé & Camps Singular Xarello 2016

Referencia:

Condición: Nuevo producto

Cava elaborado con la variedad Xarel-lo con propiedades diferentes y particulares.
De color amarillo pálido con efervescencia.
Aroma intenso a frutas blancas e hinojo.
Gran cremosidad, con una espléndida textura y sabor largo y persistente.

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Información sobre el Vino espumoso Juvé & Camps Singular Xarello 2016 - cavas de cataluna

Información sobre el Vino espumoso Juvé & Camps Singular Xarello 2016 - cavas de cataluna

Juvé & Camps Singular Xarel lo es un cava elaborado únicamente con uvas de la variedad xarel-lo de viñedos de Espiells y Can Rius. Las uvas crecen en suelos relativamente fértiles, poco profundos, formados por arcilla y areniscas con contenidos importantes de carbonatos de calcio. Estas características aportan al cava propiedades totalmente diferentes y particulares propias de la zona de cultivo.

NOTAS DE CATA:
Vista: Cava de bello color amarillo pálido con efervescencia continuada.
Nariz: Intenso aroma de frutas blancas y del hinojo tan característico de esta uva.
Boca: En boca muestra una gran cremosidad, y su carbónico, perfectamente integrado, acaricia el paladar potenciando su espléndida textura. Con un sabor largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.

ELABORACIÓN: Elaborado exclusivamente con la variedad Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 36 meses.

CURIOSIDADES: Con una trayectoria que se remonta hasta 1796, el nombre de Juvé & Camps debe su fama a un cava que, desde hace tres décadas, acompaña las celebraciones de muchos españoles: Reserva de la Familia. No obstante, esta casa cuenta con muchos otros vinos, espumosos y tranquilos, elaborados exclusivamente a partir de las uvas de los viñedos de la propiedad.