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Gramona la Cuvée Brut Reserva 2016

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11,90 €
sin Imp. 9,83 €
  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • Cava de Viticultura ecológica a través de la Biodinámica.
  • 24 meses sobre lías en el silencio de la bodega. Dosage moderado de 6 gramos litro.

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Opiniones sobre Gramona la Cuvée Brut Reserva 2016

(4/5
Compra verificada
30 Marzo 2020

GRANDE Y COMPLEJO

Acostumbrado al Gramona Imperial, es para mi gusto más complejo, en cualquier caso otro grande de la casa Gramona.

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Información sobre el Vino blanco Gramona la Cuvée Brut Reserva 2016 - cavas de cataluna

Notas de cata:

  • Vista: Amarillo pajizo.
  • Nariz: Pronunciado carácter de frescura cítrica - limón y pomelo. Manzana, piña. Hinojo, hierba fresca y flores blancas.
  • Boca: Entrada resulta amable, cuerpo ligero y muy vivaz, de textura crujiente y tonificante. Final muy refrescante con recuerdos cítricos.

Elaboración y Crianza:

Basada en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en la tierra y su hábitat. No aplican ni herbicidas, ni pesticidas químicos y emplean recursos naturales con el principal objetivo de mantener el equilibrio del entorno. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivifican los viñedos y buscan elevar los niveles de biodiversidad: mantienen cubiertas vegetales espontaneas para conseguir suelos esponjosos, aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboran su propio compost animal y vegetal.

Resposabilidad en la elaboración de cada uno de sus vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entrada de la uva por gravedad y prensado de racimos enteros. Este cava pasa 24 meses sobre lías en el silencio de la bodega. Dosage moderado de 6 gramos litro.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco, Espumoso
Tipo de Uva
Xarel·lo, Macabeo
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
12.0%
Temperatura de Consumo
6
Añada
2016
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Premios y puntuaciones anteriores
26 in Top 50 Most Admired Wine Brands 2016

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