Notas de Cata:
- Color: Fruta roja madura oscura.
- Nariz: El aroma presenta frutas frescas en un perfecto casamiento con la madera
- Boca: Estructurado,con Taninos finos y elegantes, en un conjunto de larga y agradable persistencia
Elaboración y Crianza:Elaborado con uvas
Alicante Bouschet,Trincadeira y Syrah las uvas fueron cosechadas a mano en pequeñas cajas en la viña de
la finca Figueira da Cima, que rodean la bodega. Después del desempalillado total, las uvas fermentaron en grandes
cubas de roble francés Seguin Moreau con temperatura controlada, envjeciendo después en
barricas nuevas de roble francés de la misma tonelería durante 24 meses.El embotellamiento fue precedido por una infiltración de tierras de porosidad media y las botellas han envejecido al menos un año antes de ser comercializadas.
Curiosidades:- Todos los vinos pasan por los mas estrictos controles, el proceso al completo está supervisado por el enólogo de la bodega Nelson Martins.
- El rango al completo de vinos ha sido puntuado por los críticos mas prestigiosos como Wine Enthusiast y Robert Parker. Empezando en 88 puntos llegando a 94 puntos y subiendo.
- Bajos Sulfitos: Debido a la elevada calidad de las uvas, los vinos Reynolds son producidos casi libres de sulfitos. La concentración de fruta y las rigurosas condiciones higiénicas permiten que el vino dure décadas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Alicante Bouschet,
Trincadeira,
Syrah
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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13.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2011
- Presentación
-
1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Cocina Regional,
Carnes,
Pescado,
Carnes Asadas,
Caza,
Barbacoa,
Jamón y Embutidos,
Carne Roja,
Carnes Estofadas