Productos recomendados de Viñedos Verticales

VIÑEDOS VERTICALES es el sueño hecho realidad de dos amigos; Juan Muñoz, 3ª generación de viticultores y bodegueros de la Axarquía y Vicente Inat, enólogo con experiencia en distintas zonas vitivinícolas. En 2015 comenzamos, junto a nuestras respectivas familias, esta aventura que teníamos en mente desde que nos conocimos.

Situados en Moclinejo, pequeño pueblo de la Axarquía (Málaga). Zona muy próxima al mar Mediterráneo, de grandes pendientes, suelos pobres de pizarra y viñedos viejos. Donde la variedad reina es la Moscatel, acompañada de otras más minoritarias como la Pedro Ximén, la Doradilla o la Rome.

La viticultura sigue siendo muy tradicional y en cierta manera un poco heroica por los grandes desniveles, existiendo un vínculo inseparable entre la tierra, los viñeros y los mulos.

Su filosofía, es un trabajo respetuoso con el medio, tanto en la viña como en la bodega, sin productos de síntesis y con fermentaciones naturales. Elaborando en tinas de madera, fudres de más de 100 años y trujales de hormigón.

Este singular terruño, los años del viñedo y la personalidad de sus gentes hacen de la Axarquía un sitio único para trabajar, obteniéndose pequeñas producciones de gran calidad que nos dan vinos originales, minerales y de gran longevidad.