Vinos de Cataluña
La extensa tradición de los vinos de Cataluña se fundamenta en una sólida base histórica sumada a las característica climatológicas y orográficas que se encuentran en toda la región vitivinícola de Cataluña. El sector vitivinícola se encuentra en cuarto lugar en el seector agroalimentario catalán, y supone el 25% de la producción de todo el país. La producción anual de vinos de Cataluña asciende a 380 millones de botellas, de las que un tercio son destinadas a la exportación.
El clima mediterráneo y la orografía (las llanuras, las regiones más húmedas y las comarcas prelitorales) permiten que las cosechas de la vid sean sanas y productivas año tras año. Los veranos cálidos y los inviernos suaves con ausencia de heladas y la concentración de lluvias en otoño y primavera y las abundantes horas de sol, permiten un cultivo y un ciclo vegetativo adaptado a las necesidades de producción de los vinos de Cataluña.
Historia de los Vinos de Cataluña
Por su situación geográfica, Cataluña siempre ha estado expuesta al comercio con otras civilizaciones y pueblos. La vid fue introducida en Cataluña por los griegos y el comercio del vino se desarrolló con amplitud ya en la época romana.
A lo largo de la edad media y hasta el siglo XVIII se incentivó el cultivo en todas las zonas litorales mientras el comercio se expandía por Europa, especialmente en Francia, donde los vinos de Cataluña cubrieron la gran demanda por la aparición de la filoxera en el país vecino. A finales del siglo XIX, la filoxera atacó también a los viñedos catalanes, destruyendo gran parte de estos y provocando el abandono de las zonas rurales afectadas.
Durante el siglo XX, la recuperación demográfica y los avances técnicos han permitido retomar el trabajo vitivinícola en la zona y desarrollar la industria hasta constituir una región de éxito en la producción de vinos. Actualmente, los vinos de Cataluña son reconocidos en todo el mundo y el enoturismo en Cataluña atrae una importante afluencia de amantes del vino.
Los vinos de Cataluña: Denominaciones de Origen
La amplia extensión geográfica de Cataluña y su diversidad, permiten que existan hasta once denominaciones de origen con características diferenciadas, sin tener en cuenta la producción de cavas catalanes:
Vinos con Denominación de Origen Penedés
Esta denominación abarca las provincias de Tarragona y Barcelona. Su popularidad se ha fundamentado en la calidad de sus vinos blancos afrutados y aromáticos, que son la base de sus cavas; sin embargo, en los últimos años ha conseguido hacer hueco también a sus tintos aterciopelados.
Vinos con Denominación de Origen Priorat
Esta denominación D.O. Priorat en la provincia de Tarragona elabora vinos reconocidos a nivel mundial por su calidad y sus particulares características: son vinos muy densos y oscuros, con una elevada graduación alcohólica.
Vinos con Denominación de Origen Ampurdán-Costa Brava
Bajo esta denominación se elaboran vinos rosados frescos y ligeros y vinos tintos jóvenes y afrutados.
Vinos con Denominación de Origen Conca de Barberá
La zona de producción de la D.O. Conca de Barberá se sitúa en Tarragona y se especializa en vinos blancos. Los más destacados de esta denominación son los ligeros obtenidos de la uva Parellada.
Vinos con Denominación de Origen Costers del Segre
Denomina los vinos producidos en la provincia de Lleida. Esta denominación abarca 4 zonas con características muy diferentes, por lo que estos vinos destacan por su diversidad.
Vinos con Denominación de Origen Tarragona
Esta denominación abarca dos zonas: el Camp de Tarragona, centrado en la elaboración de vinos blancos para cava, y la Ribera, donde se elaboran blancos, tintos y licorosos.
Vinos con Denominación de Origen Terra Alta
Esta denominación ampara vinos elaborados en la provincia de Tarragona, caracterizados por su elevada graduación alcohólica, su firmeza y su acidez suave y equilibrada.
Vinos con Denominación de Origen Alella
Bajo esta denominación se elaboran vinos blancos y tintos de gran calidad al norte de Barcelona.
Vinos con Denominación de Origen Pla de Bages
Denomina vinos elaborados en Barcelona. Se encuentra experimentado con nuevas variedades de uvas para mezclar con las autóctonas Picapoll y Macabeo.
Vinos con Denominación de Origen Cataluña
Esta denominación que abarca 330 municipios catalanes, se creó con la intención de dar salida a las pequeñas producciones catalanas y permitir pruebas con una gama más amplia de varietales.
Vinos con Denominación de Origen Monserrat
Elabora vinos tintos de elevada concentración y mucho cuerpo, con ciertas similitudes a los vinos D.O. Priorat, con unos precios más asequibles.
