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Pezas da Portela 2014

Nuevo producto

  • Pezas de Portela es un blanco 100% Godello de Valdeorras. 
  • Valdesil cuenta con los viñedos de uva Godello más viejos de España y de ellos se hace este vino que derrocha elegancia, intensidad, mineralidad y logevidad.
  • Un vino que ha conquistado a los críticos especializados como Parker, la propia Jancis Robinson, Peñín. Para Carlos Delgado (Crítico El País) es uno de los 15 vinos más influyentes de los últimos 15 años.

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  • 750 ml (Botella)

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Información sobre el Vino blanco Pezas da Portela 2014 - vinos de valdeorras

Nota de Cata

  • Color amarillo brillante.
  • En nariz es complejo, destacando los aromas de frutas, cítricos, hinojo, con recuerdos de sus propias lías y las notas tostadas del roble.
  • En boca con mucho cuerpo, de textura cremosa y refrescante acidez natural. Un vino con estructura y un final largo, dejando un agradable recuerdo en boca.


Elaboración y crianza

Producido exclusivamente a partir de las 11 pezas originarias de Godello en la aldea de Portela que fueron plantadas por la familia Prada-Gayoso a lo largo del siglo XX utilizando el clon originario de Pedrouzos.
Cada peza se vinificó individualmente e independientemente de las demás para que retuviera su carácter propio. Tras la vendimia de cada peza se desprendió el raspón de las uvas, las cuales se estrujaron suavemente y se dejaron macerando durante 12 horas a 8ºC. Posteriormente se prensaron las uvas manualmente en una prensa vertical de cesta. El mosto obtenido se dejó desfangar y se introdujo en su barrica correspondiente de roble francés. Su tamaño se adecúa al rendimiento de cada peza. La fermentación la realizó con levaduras salvajes durante 2 meses.
Tras completar la fermentación alcohólica, el vino se dejó en contacto con sus lías durante 6 meses con bâttonage semanal, tras lo cual se realizó el coupage de todas las pezas y se dejó envejecer 1 año más.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Estilo de Vino
Blanco - Rico y Cremoso
Tipo de Uva
Godello
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
11
Añada
2014
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Puntos Peñín
93

Para combinar

Maridaje
Setas, Pasta, Carne Blanca, Pescado, Entrantes, Quesos, Marisco, Arroces, Patés o Foie Gras, Ensaladas, Pescado Blanco, Foie, Aperitivos y Canapés

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Pezas da Portela 2014
  • Pezas de Portela es un blanco 100% Godello de Valdeorras. 
  • Valdesil cuenta con los viñedos de uva Godello más viejos de España y de ellos se hace este vino que derrocha elegancia, intensidad, mineralidad y logevidad.
  • Un vino que ha conquistado a los críticos especializados como Parker, la propia Jancis Robinson, Peñín. Para Carlos Delgado (Crítico El País) es uno de los 15 vinos más influyentes de los últimos 15 años.

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