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Corral de Campanas 2015 (*Tara)

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  • Un Toro pensado para el disfrute inmediato y al que han denominado un "Toro Sexy" por sus particulares características.
  • Un tinto de cultivo ecológico atractivo visual, con una exuberante frutalidad y con paso en boca muy goloso.
  • Un vino que agrada desde el primer sorbo que nos seducirá lentamente al tomarlo.
  • Tara: Etiquetas manchadas o deterioradas

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Información sobre el Vino tinto Corral de Campanas 2015 (*Tara) - vinos de toro

Notas de cata:

Púrpura profundo. Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino. Boca sorprendente por su densidad y su carnosidad. Excelente balance con taninos frescos.

La exuberante expresión frutal de este vino se beneficia si se sirve ligeramente fresco, para que en la copa alcance los 15º o 16º.

Elaboración Y crianza

Es un tinto joven, elaborado al 100% con uva Tinta de Toro, de media crianza, que llega al mercado en su óptimo momento para el consumo. No obstante, puede mantener sus cualidades durante dos o tres años en la botella.

Con la entrada en producción de viñedos jóvenes se elaboró la primera cosecha de Corral de Campanas. Se elabora a partir de las viñas con rendimientos de 3 a 5.000 kg/ha. Con una maceración mas corta (unos 10/12 días) y una crianza original: 50% pasa 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación. Un vino atractivo visual y aromáticamente (fruta roja) y con paso en boca muy goloso.

Curiosidades:

En 2003 apareció la primera cosecha de Corral de Campanas al que denominan "Un Toro Sexy" por sus particulares características. Un vino atractivo visual y aromáticamente (fruta roja) y con paso en boca muy goloso.

La bodega Quinta Quietud, situada en Zamora, trabaja sus 26 Ha. con un especial respeto por la naturaleza. Sus vinos se benefician de un cultivo ecológico sólo con uva tinta autóctona, abono con estiércol y tratamientos con infusiones de plantas y minerales. Realizan las podas y la vendimia manualmente sólo por las mañanas para que las uvas estén en perfecto estado.

Un vino de Jean-François Hébrard, un enólogo de origen bordelés pero con una larga y exitosa trayectoria en el Ródano, a quien sus amigos de profesión hicieron descubrir la zona y quedó enamorado y admirado del potencial del terroir de Toro, especialmente de esas cepas viejas que, alejadas del río, impregnan de mineralidad y complejidad sus uvas al tener que penetrar sus raíces en la profundidad del suelo para conseguir agua.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tinta de Toro
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2015
Presentación
1 botella
Ecológico
Viticultura Ecológica

Premios y puntuaciones

Robert Parker
88
Peñín
90
Calidad/Precio Peñín
5

Para combinar

Maridaje
Quesos

Accesorios

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