Abdon Segovia Roble 2014
De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, toffe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables.
Elaboración y Crianza
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Información sobre el Vino tinto Abdon Segovia Roble 2014 - vinos de toro
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Debido al escaso numero de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras, llegando a bodega para desgranar cuidadosamente sin aplastar.
Seleccionando uva a uva después del desgranado. Transportado por elevación, su descarga a depósitos de 4000 Kg. con temperaturas controladas. Haciendo remontados aéreos y bazuqueos suaves hasta su total transformación de mosto a vino.
Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malolactica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embot
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Tinta de Toro
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 12
- Añada
- 2014
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 87 Puntos y 4 estrellas Peñin (añada 2009)
Para combinar
- Maridaje
- Pescado
