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91 Puntos Parker
Color amarillo. Limpio y brillane, con reflejos verdosos. En nariz presenta una gran complejidad. Se entremezcla la fruta blanca madura y ciertos cítricos junto a algunos aromas procedentes de la elaboración como finos tostados y ciertos recuerdos a levaduras. De fondo encontramos flores blancas, notas balsámicas y mantequilla.
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En boca resulta un vino contundente, completo, con mucho volumen. Perfecta acidez combinada con algunos toques salinos combinados con cítricos y ciertas notas florales. Goloso, jugoso, y con un largo final de agradables ahumados y especias.
Coupage compuesto por las variedades Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. La crianza es de 9 meses meses en barrica. Los 6 primeros los pasa junto a sus propias lías y se le aplican dos battonages cada semana.
Crianza: 9 meses meses en barrica de roble francés