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Les Terrasses 2020

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  • Les Terrasses es un vino que expresa la personalidad del terruño de pizarras del Priorat.
  • Elaborado por Álvaro Palacios con las variedades de uva Garnacha y  Cariñena que le aportan tonos algo pasados pero a la vez levantados por una buena acidez.
  • Un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz, con un perfil fresco y vivaz.
  • Es un ejemplo de los nuevos prioratos, algo bravío, muy complejo, muy sabroso, con ese puzzle de sabores golosos.

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Información sobre el Vino tinto Les Terrasses 2020 - vinos de priorat

Notas de Cata:

  • Color cereza picota con reflejos violáceos.
  • Nariz: aromas frutosos, cierta frescura, notas minerales y cremosas del roble muy fundido en el vino.
  • En boca es amplio, sabroso, muy equilibrado, cálido, taninos sabrosos y dulces, retronasal mineral y finamente tostado.

Elaboración y Crianza:

Elaborado con las variedades Garnacha 72%, Cariñena 28% y 1% de otras variedades, procedentes de nueve términos municipales de la D.O. Ca Priorat: Gratallops: La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Scala Dei, Torroja y Poboleda. La edad de las cepas de donde proceden las uvas rondan los 60 y 90 años. Ha permanecido 11 meses en barrica de roble francés 20% nuevas y el resto de 1, 2 y 3 años.

Este vino está elaborado con una idea más sencilla que sus hermanos Finca Dofí y L'Ermita, sin perder la elegancia y personalidad que caracteriza los vinos de Álvaro Palacios.

Es un ejemplo de los nuevos prioratos, algo bravío, muy complejo, muy sabroso, con ese puzzle de sabores golosos y casi algo pasados que aportan la Cariñena y la Garnacha, pero a la vez levantado por la acidez de la Cabernet, con una voz un poco aguardientosa que promete suavizarse con el paso del tiempo en botella.

Curiosidades:

El enólogo Álvaro Palacios es una celebridad en la viticultura española. Entre sus creaciones más reputadas destacan vinos históricos como L'Ermita o el Finca Dofí que han llevado a a las tierras del Priorat a ser conocidas en el mundo entero. Llega en 1989 a Gratallops y se enamora del paisaje místico del cultivo de la vid, unos suelos principalmente de pizarra y riscos, es donde se encuentran las viñas viejas de Garnacha y Cariñena que hacen que sus vinos tengan un marcado carácter.


Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Cariñena, Garnacha
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2020
Presentación
1 botella
Ecológico
Viticultura Ecológica
Puntos AporVino
96
Suckling
93

Premios y puntuaciones

Robert Parker
94
Peñín
93

Para combinar

Maridaje
Foie, Carnes Asadas, Potajes y Guisos, Caza, Cordero, Carnes a la Parrilla, Jamón y Embutidos, Carnes Estofadas, Cocina Regional

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