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La Cilla Pedro Ximénez 37.5 cl

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  • La Cilla Pedro Ximenez, se elabora siguiendo el método tradicional de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez.
  • Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de Jereces una vejez excepcional. 
  • Pedro Ximénez La Cilla es ideal en la cocina para la elaboración tanto de postres, como de guisos de carne ibérica de cerdo con naranja amarga para contrastar su potencia.

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Información sobre el Vino generoso La Cilla Pedro Ximénez 37.5 cl - vinos de jerez

CATA
Color caoba.
Notas de ciruelas, pasas y chocolate.
Untuoso y suave al paladar, con postgusto largo. Un vino vigoroso y equilibrado.

CURIOSIDADES

Contigo desde 1821

Comienza en 1821, cuando Benigno Barbadillo y Ortigüela (originario de Covarrubias, Burgos), acompañado de su primo Manuel López Barbadillo, vuelve a España tras haber hecho fortuna en México y tras decretarse la independencia azteca del imperio español.

Se instala en Sanlúcar de Barrameda y adquiere su primera bodega, El Toro, paradigma de la arquitectura popular andaluza y testigo de los orígenes de Barbadillo.

Benigno imprimió un estilo propio de todo lo que hizo con la obsesión de ofrecer vinos y excelente calidad. Bajo su gestión la bodega comenzó a distribuir rápidamente vinos a diferentes puntos de España, y exportó las primeras botas de Jerez a Reino Unido y América aprovechando las rutas fluviales y marítimas que partían desde Sanlúcar.

El año 1827 representó un hito para la bodega, ya que Barbadillo envió sus primeras botas de manzanilla a Philadelphia. El éxito fue tal que meses después Barbadillo lanzó al mercado “Pastora”, la primera y entonces única manzanilla embotellada del mundo.

Benigno falleció en 1837 y su primogénito, Manuel, tomó las riendas del negocio y en 1954 constituyó formalmente la empresa que hoy se conoce como Bodegas Barbadillo.

Barbadillo es una bodega cien por cien familiar y es una de las empresas familiares más antiguas de España.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Generoso
Tipo de Uva
Pedro Ximénez
Volumen de Alcohol
17.5%

Para combinar

Maridaje
Postres
Presentación
1 botella

Accesorios

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